Kuliner Eksotis Afrika Selatan

Beberapa makanan khas South Africa

Berkunjung ke South Africa tanpa mencicipi makanan khasnya yang dikenal unik ibarat berkunjung ke Paris tanpa mencicipi kenikmatan escargot (daging bekicot). Jangan kaget jika dalam daftar menu makanan yang disajikan di banyak restoran setempat, Anda bakal menemukan “crocodile sirloin” ataupun “fried caterpillars” hingga “sheep head soup”. Ketiganya adalah makanan khas yang patut dicoba saat berada di sana. Dan saya yakin Anda bakal mengakui bahwa ketiga jenis makanan unik tersebut, ternyata memiliki cita rasa yang luar biasa!

Makanan khas lainnya yang patut dicoba adalah biltong (daging sapi asin yang dikeringkan), bobotie (sejenis pie) dan boerewors (sejenis sosis panggang). Jangan lewatkan pula sensasi marinated ostrich carpaccio, oxtail ravioli with saffron cream sauce ataupun Tandoori crocodile.

Sebagai negeri yang selama beberapa abad di bawah kekuasaan bangsa-bangsa barat yang silih berganti menduduki wilayahnya, South Africa saat ini sarat akan kekayaan multibudaya yang mengandalkan turisme sebagai salah satu pemasok devisa terbesar bagi negaranya. Lantaran itulah Anda tidak perlu kuatir tidak bisa menemukan berbaga i jenis makanan ‘normal’ lainnya. Kota-kota besar di South Africa memiliki koleksi berbagai jenis restoran berskala internasional yang menghidangkan makanan a la Chinese, Japanese, Moroccan, French, Portuguese, Malay dan Indian food disamping makanan khas Yunani, Brazilian, juga Korean.