Secara umum, makanan di Taiwan banyak yang berasal dari daratan China. Ini lantaran hubungan sejarahnya di masa lalu bahwa Taiwan adalah salah satu bagian dari provinsi (yang kemudian dianggap memberontak) dari negara RRC.

Karena itu, saat berada di Taiwan, Anda bisa mudah menemukan beragam varian makanan yang dipengaruhi gaya masakan asal Szechuan, Hunan, Beifang, Cantonese dan juga dari daerah-daerah lainnya di daratan China.

Jika diperhatikan lebih seksama, ciri khas kuliner Taiwan banyak mengandung bahan dasar berupa telur dan juga memanfaatkan berbagai hasil laut.

Meski demikian, ada beberapa makanan yang sangat khas di Taiwan yang bahkan boleh disebut sebagai makanan ‘nasional’ dari negara ini. Diantaranya:

• Beef noodles (??? niúròu miàn), masakan mie kuah dengan campuran daging sapi yang terasa lembut di lidah yang disajikan panas-panas dengan sepiring kecil acar. Sangat nikmat disantap saat cuaca dingin.
• Oyster omelette (??? kéz?i ji?n), terbuat dari telur kocok yang diolah dengan campuran tiram segar dan potongan daun bunga krisan segar. Saat penyajian, makanan yang sekilas mirip dengan telur dadar ini disiram dengan saus merah yang terasa asam manis di lidah. Hmmm… membayangkannya saja sudah terasa lapar.
• Aiyu jelly (?? àiyù), dibuat dari sejenis biji-bijian yang dicampur dengan es serut dan sirop. Biasanya cocok disantap saat siang hari ketika cuaca sedang panas.

Setiap kota dan daerah di Taiwan rata-rata memiliki makanan khas yang berbeda dengan daerah lainnya. Ini disebabkan lantaran masyarakat Taiwan yang memang suka makan, dan juga lantaran pengaruh budaya luar yang sudah membaur dengan kehidupan masyarakat setempat sejak turun temurun. Di distrik Ilan misalnya, tempat ini sangat terkenal akan kelezatan kue mochi-nya. Sementara di daerah Yonghe, yang terletak di pinggiran Taipei, sangat terkenal akan kelezatan minuman sari kedelainya. Bahkan ketenaran susu kedelai dari Yonghe ini sudah mendunia pula.

Taichung, sebagai sebuah kota besar ke-3 di Taiwan juga dikenal akan kekhas-an ‘kue matahari’nya. Penganan yang satu ini mirip dengan kue pastry yang terasa manis tapi sangat renyah saat dimakan.

Wilayah lain yang juga dikenal akan kelezatan kue pastry-nya adalah Chiayi. Di kota ini Anda bisa menemukan kue yang disebut ‘cubic pastry’, berupa kue pastri yang dibuat berlapis-lapis sehingga tampak tebal dan mengembang. Kue ini berbentuk kotak dan di bagian atasnya ditaburi biji wijen yang sudah disangrai.

Nah, meski kaya akan gaya dan rasa, kuliner Taiwan terhitung murah meriah, terutama jika Anda membeli makanan di kios-kios makanan di pinggir jalan, atau di area pasar malam. Saya rasa ini adalah info yang cukup melegakan banyak orang lantaran bujet makanan seringkali merupakan salah satu faktor biaya yang prosentasinya cukup besar dalam sebuah perjalanan. Rata-rata sih untuk semangkuk masakan mie kuah di tempat yang saya sebutkan di atas dipatok dengan harga sekitar TWD 35 – 70. Cukup murah, bahkan untuk ukuran kantong kebanyakan wisatawan Indonesia.

Jika Anda tidak ingin makan besar dan hanya ingin mengisi perut dengan sekedar snack atau penganan kecil, maka Anda bisa mencicipi berbagai jenis makanan ringan yang oleh masyarakat setempat dinamakan xiaochi (??), yang secara harafiah bila diterjemahkan memiliki arti “makanan kecil” yang biasanya dipatok dengan harga mulai TWD 10/biji.

Disamping makanan lokal, Anda juga bisa menemukan jaringan restoran siap saji asal Amerika yang banyak bertebaran di kota-kota besar seperti McDonalds dan Kentucky Fried Chicken (KFC). Sebagai pembanding dengan harga makanan lokal, bisa dibilang bahwa makanan siap saji asing di Taiwan harganya malah seringkali lebih mahal. Contohnya, untuk satu paket Big Mac-nya McDonalds, harganya adalah TWD 115.

Tempat yang menjual makanan murah lainnya di Taiwan bisa ditemukan di berbagai mini market seperti 7 Eleven. Jaringan mini market yang satu ini banyak menjual jajanan seperti telur rebus teh (harus dicoba!!!), roti lapis daging dan berbagai jenis minuman dalam kemasan.

Baca panduan traveling hemat ke Taiwan (130 halaman dalam bahasa Indonesia) >> e-book TravelHemat Taiwan!

Kota yang satu ini dikenal sebagai salah satu kota dagang utama di Daratan China. Ketenarannya telah menyebar ke berbagai belahan dunia lantaran beragam festival dan pameran dagang kelas dunia yang diadakan secara rutin di kota ini.
Untuk teman-teman Muslim yang berencana berkunjung ke Guangzhou, nggak usah kuatir untuk urusan makan, karena di bawah ini saya berikan daftar lengkap restoran halal yang terletak di distrik-distrik utama kota Guangzhou.

Tianhe District

Baodi Muslim Restaurant
No.82, Hengfu Road, Tianhe District, Guangzhou
Phone:020-83589625
Lokasi:Tianhe District

Leshanfang Restaurant
Lantai 1 Baohan Hotel, Tongxin Road, Tianhe District
Phone:020-83501919

Xinyue Muslim Restaurant
No.76, Tianhe North Road, Tianhe District
Phone:020-38782783 38782782
Lokasi : Dekat dengan CITIC Plaza

Yuexiu District

Huaisheng Mosque Muslim Restaurant
Di seberang Huaisheng Mosque

Wuyang Huimin Restaurant
No.325, Zhongshan Liulu, Guangzhou
Phone:020- 81303991

Xinyue Restaurant
No.3,Tongxin Road,Yuexiu District
Phone:020-83580556
Lokasi: Lantai 1 Dengyue Hotel

Baiyun District

Halaya Restaurant
No.17, Airport Road, Baiyun District, Guanghzou
Phone:020-86555278

Hezhou Muslim Restaurant
No.2, Guanghua Road, Baiyun District, Guangzhou

Laomajia Restaurant
No.211 Guangyuanzhong Road, Baiyun District
Phone:020-86398559
Lokasi : Lantai 2 CTS hotel

Oasis Renjia Restaurant
No.8, Baihuichang, Guangzhou Dadao, Baiyun District
Phone:020-37370216

Qinghai Muslim Restaurant
No.111,Guanghua Road, Sanyuanli, Baiyun District
Phone:020-86570920
Lokasi : Dekat Sanyuanli Monument

The Plateau Muslim Restaurant
No. 6, Xiatang West Road, Baiyun District
Phone:020-83506633
Lokasi : Lantai 1 Qinghai Hotel

Xingyuan Restaurant
Di dekat Sanyuanli Shopping, Baiyun District, Guangzhou
Phone:020-86367820

Dapatkan panduan lengkap untuk berkunjung ke Guangzhou dan juga kota-kota utama lainnya di Daratan China pada serial TravelHemat China 2 yang terbit pada bulan Mei 2010.

Salah satu yang sering ditanyakan oleh wisatawan asal Indonesia (yang mayoritas beragama Islam) adalah masalah makanan halal saat berkunjung ke China. Seperti diketahui, memang kebanyakan makanan yang dijual di berbagai tempat di China adalah makanan non halal. Meski demikian, sesungguhnya di China sendiri banyak terdapat komunitas Muslim –baik yang warga lokal maupun kaum pendatang—yang membuka tempat makan dan restoran halal, khususnya bagi wisatawan yang beragama Muslim.

Nah, berikut ini adalah daftar berbagai restoran halal yang ada di Beijing – Republik Rakyat China.

Beijing

Dongcheng District

Bai Kui Lao Hao at Kuanjie
No. 158, South Street of Jiaodaokou, Dongcheng District, Beijing
Phone:010-64060667
Lokasi : Dekat Wangfujing Street, Ningxia Hotel

Bai Kui Lao Hao at Longfusi
No.1, Longfuguangchang front Street, Dongcheng District
Phone:010-84012373
Lokasi : Dongcheng District, dekat Wangfujing Street

Ningxia Hotel Restaurant
13 Fensiting Hutong, AndingMen Ave, Dongcheng District
Phone:86-10-64009999
Lokasi: Dongcheng District, dekat Wangfujing Street

Xicheng District

Hongbinlou Restaurant
No.11, Zhanlanguan Road, Xicheng District
Phone:010-68992569/68994563
Lokasi : Dekat dengan Kebun Binatang Beijing dan Beijing Exhibition Center

Islamabad Restaurant
Di dalam komplek Inner Mongolian Hotel,30 Wulanchabu West Road,Hohhot
Phone:0471-6938888

Kao Rou Ji
No.14, Qianhai Dongyan, Dianmenwai Street, Xicheng District, Beijing
Phone:010-64045921/64042554
Lokasi : Di dekat Bell & Drum Tower

Kaorouwan Restaurant di Nanlishilu
No.58, Nanlishi Road, Xicheng District
Phone:010-68028180
Lokasi: Di dekat Beijing Children’s Hospital

Longshunzhai Restaurant at Shuangjing
No.78, Sebelah Timur Laut dari Shungjing Crossroad
Phone:010-67721236

Qingyazhai Restaurant
No. 384 ,East Street, Xian
Phone:0086-29-87218268
Lokasi: Lianhu Distritct

Wang De Lou
No.26, Dianmenwai Street, Xicheng District, Beijing
Phone:010-64041818
Lokasi: Dekat Bell Tower & Drum Tower

Xi Lai Shun
No.116, Sebelah Utara Xinhua Street, Hepingmen, Xicheng District
Phone:010-66015996
Lokasi: Hepingmen Subway Station, Tiananmen Square

You Yi Shun Restaurant
Add:No.28, Huangsi Street, Xicheng District
Phone:010-82022934/62005848
Lokasi : Deshengmen City Gate

Chaoyang District

Yi Jin Yuan
No.6, Yuan Dynasty Site Park, Chaoyang District
Phone:010-84652288/84650088
Lokasi : Di daerah bekas Asian Game Village

Zi Guang Ge at Jinsong
Building 907, Jinsong Jiuqu, Chaoyang District, Beijing
Phone:010-87713470
Lokasi : Dekat Temple of Heaven

Zi Guang Ge at Tuanjiehu
No.48, Tuanjiehu South Road, Chaoyang District, Beijing
Phone:010-85989661
Lokasi : Dekat Chaoyang Park

Haidian District

Kao Rou Yuan Restaurant at Wanquanhe
No.69, Wanquanhe Road, Xicheng District, Beijing
Phone:010-62576888
Lokasi : Dekat Beijing Renmin University

Kao Rou Yuan Restaurant at Zizhuyuan
No.32, Zizhuyuan Road, Xicheng District, Beijing
Phone:010-68487031
Lokasi: Dekat Zizhuyan Park

Xuanwu District

Da Shun Tang
Lantai 1 Gedung 5, Fayuansi Xili, Xuanwu District, Beijing
Phone:010-63530644
Lokasi : Dekat Masjid Niujie

De Shun Lou
Niujie Nankou, Xuanwu District, Beijing
Phone: 010-58373366
Lokasi : Dekat Masjid Niujie

Nan Lai Shun
No.12, Nancaiyuan Street, Xuanwu District, Beijing
Phone:010- 63534720
Lokasi : Dekat Grand View Garden

Daftar restoran Halal di kota-kota lainnya di Daratan China menyusul ya… Atau bisa dapatkan secara lengkap dalam serial ebook TravelHemat China yang akan terbit di bulan Februari 2010 ini.